マ・メゾン特製デミグラスソース
もちろん全て手作り
手作りにこだわるのは、なんといっても味を守ること
当家自慢のデミグラスソースは、水から手作りしてます
ソースを口にした時に、マ・メゾンを感じていただけます
手作りにこだわる
38年前に産声を上げたソースは今もなお、創業当時の美味しさを守りつづける手作りです
手間にこだわる
何種類もの材料をじっくり煮込むことから始まり、それを裏ごし器で漉す。
この工程を５，６回繰り返し、約一ヶ月かけて仕上げられます
味にこだわる
MA MAISONとは、フランス語で「私の家」という意味です。
私の家で美味しい料理をお出しするのは当家ではあたりまえです
